Gyuto - san mai - manche en padouk

Style de couteau : Santoku

Description du motif :

San maï  vieux fer sur les flans et 135cr3 au cœur

Finition: Brut de forge 

Géométrie: en “V”

Bois : Padouk

Longueur de lame : 195 mm

Longueur totale : 315mm

Hauteur au talon : 46mm

Épaisseur du dos : 2,9 ; 2 ; 0,75 mm

Poids : 144g