L’art dans vos objets du quotidien
La Science au Service de
l'Émotion
L'Éveil du Geste
Mon parcours n'est pas celui d'un forgeron classique. Avant de dompter le feu, j'ai étudié le vivant. En tant que bio-ingénieur, j'ai appris à comprendre la structure intime de la matière, la précision des molécules et l'équilibre fragile des écosystèmes. Mais la science pure manquait de souffle. C’est dans le fracas de l’enclume et l’incandescence de la forge que j’ai trouvé ma véritable résonance.
La Philosophie de la Lame
Pour moi, un couteau n'est pas un accessoire de cuisine. C’est un prolongement de la main, un pont entre le cuisinier et le produit. Mon approche est celle d’une quête d'absolu : allier la performance technique d'un acier de pointe à la poésie d'un matériau qui a une histoire. Qu'il s'agisse d'un vieux fer chargé de décennies de travail ou d'un bois précieux stabilisé, chaque pièce que je forge est une réponse à une question : Comment rendre l'utile éternel ?
L'Exigence du Temps
Dans un monde de l'instantané, j'ai choisi la lenteur. Je ne produis pas, je façonne. Chaque lame qui sort de mon atelier de Jamioulx est le fruit de dizaines d'heures de concentration, de doutes et de maîtrise. Je ne cherche pas la perfection industrielle, mais la justesse artisanale — celle qui fait qu'une pièce devient un héritage que l'on transmet, et non un objet que l'on remplace.
L'Engagement
Choisir une pièce signée Olivier Lorge, c'est entrer dans une conversation avec la matière. C'est privilégier l'unique, le rare et l'authentique. C'est posséder un fragment de ma passion, forgé pour durer plusieurs décennies.