Santoku - san mai - manche en olivier

Style de couteau : Santoku

Description du motif :

San maï vieux fer sur les flans et 135cr3 au cœur

Finition: Brut de forge 

Géométrie: en “V”

Bois : olivier

Longueur de lame : 190 mm

Longueur totale : 300mm

Hauteur au talon : 48mm

Épaisseur du dos : 3,1 ; 2,25 ; 0,86 mm

Poids : 158g